Ultra-schneller und fluffiger Kuchen: das einfache Rezept

Zutaten:

250 g Mehl

100 g Zucker

100 g Butter

3 Eier

20 cl Milch 

1 Päckchen Vanillezucker

1/2 Päckchen Backpulver

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor.

1. In einer Schüssel die Eier zunächst mit dem Zucker aufschlagen. Anschließend das Mehl, das Backpulver, den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
2. Unterrühren Sie die geschmolzene Butter und gießen die Milch nach und nach hinein, während Sie kräftig rühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
3. Gießen Sie die Masse in eine zuvor gebutterte Kastenform.
4. Backen Sie den Kuchen für 45 Minuten .